Para la receta he seguido las instrucciones del libro de Alma Obregón. Objetivo: Cupcake Perfecto. Página 25. He hecho algún cambio en cantidades, pero siempre siguiendo las instrucciones del libro.
Las cantidades de ingredientes dan para 12 cupcakes. Dependerá también del tamaño de las cápsulas de papel.
Yo utilizo las cápsulas para magdalenas de Mercadona, no dan mal resultado. Las especiales para cupcakes son más rígidas y suelen ir decoradas. Lo dejo a vuestra elección.
